11月8日，南京商業(yè)學(xué)校旅游管理系南校區(qū)熱鬧非凡，一年一度的“中、西面點(diǎn)”節(jié)如期而至。本次面點(diǎn)節(jié)吸引了金陵飯店、南京飯店、國(guó)際會(huì)議中心、山水大酒店等多家高星級(jí)酒店及知名餐飲企業(yè)參與，網(wǎng)紅連鎖品牌也紛紛現(xiàn)身，共同見(jiàn)證了這場(chǎng)美食盛宴的開(kāi)啟。

活動(dòng)在南京商業(yè)學(xué)校旅游管理系南校區(qū)系部主任周靜的熱情宣布下拉開(kāi)序幕。南商學(xué)子們以精心編排的舞蹈節(jié)目，展示了青春的活力與藝術(shù)的魅力，瞬間點(diǎn)燃了全場(chǎng)的氣氛。

現(xiàn)場(chǎng)，各大企業(yè)的大師們紛紛亮出絕活，帶來(lái)了匠心獨(dú)具的各色面點(diǎn)作品。這些作品在造型、色彩和選材上，無(wú)不體現(xiàn)出傳統(tǒng)與創(chuàng)新的完美結(jié)合，令人嘆為觀止。尤為引人注目的是，“匠心傳承”烹飪教學(xué)創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)的作品，它們不僅展示了精湛的烹飪技藝，更承載了中華美食文化的精髓，成為現(xiàn)場(chǎng)的一大亮點(diǎn)，吸引了眾多師生駐足欣賞、打卡留念。

南商中華美食社、妙手生花社的同學(xué)們也帶來(lái)了自己的美食面點(diǎn)和手工作品，一經(jīng)亮相便吸引了眾多師生圍觀品嘗。他們對(duì)這些面點(diǎn)的造型和口味贊不絕口，紛紛與社員們交流制作心得，共同探討烹飪藝術(shù)的魅力。

此次中西面點(diǎn)節(jié)不僅是一場(chǎng)視覺(jué)與味覺(jué)的盛宴，更是一次匠心傳承、文化交融的盛會(huì)。它將美食與文化完美融合，為南京商業(yè)學(xué)校的校園生活描繪了一幅絢麗多彩的畫(huà)卷，也為我國(guó)烹飪教育事業(yè)的傳承與發(fā)展注入了新的活力。

南京商業(yè)學(xué)校旅游管理系在產(chǎn)教融合的大背景下，不斷創(chuàng)新教育教學(xué)模式，搭建校企合作平臺(tái)，助力學(xué)生技能提升，傳承中華烹飪文化。第二屆中西面點(diǎn)節(jié)的成功舉辦，不僅展示了學(xué)校的教學(xué)實(shí)力，也為校企合作、產(chǎn)學(xué)研一體化的深入推進(jìn)奠定了堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。