南京商業(yè)學(xué)校旅游管理系南校區(qū)烹飪專業(yè)深入建鄴區(qū)區(qū)政府食堂開展訪企拓崗活動(dòng)

近日，南京商業(yè)學(xué)校烹飪專業(yè)積極響應(yīng)國(guó)家關(guān)于加強(qiáng)產(chǎn)教融合、校企合作的號(hào)召，由旅游管理系南校區(qū)周靜主任、烹飪專業(yè)教師王廣旭，前往南京市建鄴區(qū)區(qū)政府食堂開展訪企拓崗活動(dòng)。此次活動(dòng)旨在深化校企合作，為烹飪專業(yè)學(xué)生搭建更寬廣的實(shí)踐平臺(tái)，推動(dòng)人才培養(yǎng)與行業(yè)需求的無(wú)縫對(duì)接。

建鄴區(qū)區(qū)政府食堂作為政府機(jī)關(guān)食堂的典范，一直積極踐行“光盤行動(dòng)”，倡導(dǎo)節(jié)約用餐，杜絕浪費(fèi)。食堂在菜品設(shè)計(jì)、分量控制、用餐環(huán)境等方面均有著嚴(yán)格的標(biāo)準(zhǔn)和要求。烹飪專業(yè)此次訪企拓崗活動(dòng)，正是希望借此機(jī)會(huì)，深入了解政府機(jī)關(guān)食堂的運(yùn)營(yíng)模式和人才需求，為烹飪專業(yè)的教學(xué)改革和人才培養(yǎng)提供重要參考。

當(dāng)天，周靜主任一行受到了建鄴區(qū)區(qū)政府李潔主任、鐘艷主任的熱情接待。雙方就食堂的業(yè)務(wù)范圍、當(dāng)前的人才需求情況進(jìn)行了深入交流。并且參觀了食堂的廚房、餐廳等場(chǎng)所，親眼目睹了專業(yè)廚師們的精湛技藝和高效工作流程，感受到了食堂濃厚的文化氛圍。

通過(guò)此次訪企拓崗活動(dòng)，南京商業(yè)學(xué)校烹飪專業(yè)不僅為畢業(yè)生提供了更多的就業(yè)機(jī)會(huì)，也為學(xué)校的教學(xué)改革和人才培養(yǎng)提供了重要的參考依據(jù)。未來(lái)，南京商業(yè)學(xué)校將繼續(xù)深化校企合作，加強(qiáng)產(chǎn)學(xué)研合作，不斷提升人才培養(yǎng)質(zhì)量，為社會(huì)輸送更多優(yōu)秀人才。

建鄴區(qū)區(qū)政府李潔主任表示，非常歡迎南京商業(yè)學(xué)校烹飪專業(yè)的學(xué)生來(lái)食堂實(shí)習(xí)，期待雙方能夠在人才培養(yǎng)、課程建設(shè)等方面進(jìn)一步加強(qiáng)合作，共同推動(dòng)烹飪行業(yè)的發(fā)展和創(chuàng)新。同時(shí)，食堂也將繼續(xù)秉持節(jié)約用餐、杜絕浪費(fèi)的理念，為政府機(jī)關(guān)工作人員提供優(yōu)質(zhì)的餐飲服務(wù)。

此次訪企拓崗活動(dòng)不僅加強(qiáng)了南京商業(yè)學(xué)校烹飪專業(yè)與建鄴區(qū)區(qū)政府食堂的聯(lián)系和合作，也為烹飪專業(yè)的學(xué)生提供了寶貴的實(shí)踐機(jī)會(huì)和就業(yè)渠道。未來(lái)，雙方將繼續(xù)深化合作，共同推動(dòng)烹飪行業(yè)的發(fā)展和創(chuàng)新，為南京的美食文化傳承與創(chuàng)新貢獻(xiàn)力量。